קונספט האירועים העדכני אינו כולל ישיבה סביב שולחנות ארוכים ומלצרים מעונבים עם מגשי ענק על הכתפיים אלא מכיל ברים ארוכים ועליהם פלטות ומגשי אירוח עם כל טוב הארץ. כל אורח יכול לבחור בעצמו מה הוא מעוניין לאכול, לעשות בעצמו את השילובים בין המזון המגוון ולהחליט האם בכלל לאכול וכמה.

להלן חמישה רעיונות למגשי אירוח חלביים בכשרות בד"צ. ומכיוון שלכל אחד יש את הטעם הייחודי שלו, יבחר כל אחד את מה שהכי מתאים עבורו ועבור האירוע שלו:

1. פלטת ירקות חיים עם מטבלים

זהו מגש שמתאים לחובבי הבריאות או לאנשים צמחוניים. על המגש מונחים אך ורק ירקות טריים שפרוסים ומעוצבים בצורה נאה ואחידה וכמובן מושכים את העין ומעוררים את התאבון. ניתן להזמין מגשי ירקות בלבד או עם תוספת של מטבלים שונים.

1. מגש ירקות וסלטים בתוספת בייגל

רעיון נוסף למגש ירקות מעט משודרג הוא מגש שמכיל אף הוא ירקות טריים אך לצידם יש גם סלטי בריאות כמו סלט טונה וסלט ביצים וכמובן גבינות שמנת איכותיות. בנוסף לכך, מומלץ להגיש לצד המגש גם בייגלים טריים שישמשו ממש כבסיס לארוחת ירק בריאה.

1. מגש אנטיפסטי

אומנם מדובר גם במגש שמכיל ירקות אך כאן מדובר בירק מבושל ולא חי כמו אלה שהזכרנו. אלה פרוסות של חצילים, בטטה, קישואים ועוד ירקות שונים שאפויים בתנור עם תיבול עדין של מלח, פלפל ושמן זית. אם המילה ירק אפוי מעלה בכם אסוציאציה של מראה לא אסטטי, תופתעו לגלות כי ניתן לסדר אותם בצורה מרשימה ומגרה כך שכל מי שנתקל בהם רק ירצה לקחת ביס…

1. מגש סביח ובייגל

מגשי הסביח מכילים חצילים אפויים ופרוסים, פרוסות ביצים קשות, צלוחית טחינה וירקות מסביב. כמובן שגם מגש כזה מסודר באופן שיגרום לאורחים לרצות לאכול דווקא ממנו. כמו כן, סביח בלי משהו לנגב הוא לא סביח ולכן, מומלץ להגיש אותו לצד בייגלים.

1. מגשי גבינות

יש גם את האופציה של מגש מעוצב שמכיל רק גבינות קשות מכל הסוגים: גבינה צהובה, צפתית, בולגרית, מוצרלה ועוד.
מוזמנים לפנות אל הולי בייגל,  המספקים שירותי קייטרינג כשר!