6 מרקים מומלצים לחורף מתכת לשמיכות

אין דבר יותר נעים, טעים ומסמל את החורף מאשר מרק חם אשר אוכלים מול הטלוויזיה כשנמצאים מתחת לשמיכה חמימה או במיטה, כשמרגישים חולים. לשם כך, צריך לבחור את המרק הנכון.

אילו מרקים מומלצים לחורף?

מרק בצל

אין הרבה מרקים אהובים וטעימים יותר ממרק בצל. מתכון משובח למרק בצל יכול להפוך אותו לחגיגה של טעמים וריחות. כל מה שצריך זה פשוט לחתוך בצל ולבשל אותו עם החומרים שנדרשים להכנת מרק. אם רוצים, אפשר להוסיף מעל גבינה צהובה (או גבינה טבעונית), כמו שנהוג להגיש במסעדות בצרפת.

מרק עגבניות

עוד מרק מאוד אהוב, הוא מרק עגבניות. פשוט מבשלים כמות של עגבניות והופכים אותו למרק. גם כאן, אפשר להקרים אותו עם גבינה צהובה. צריך להדגיש, זה לא דומה לרוטב עגבניות כמובן.

מרק ירוק

מדובר במרק שמשלב מאפיינים שונים, ירקות ירוקים שונים, כולל ברוקולי, שורש ועוד שורה ארוכה של מרכיבים, זה שילוב ייחודי של טעמים. חשוב להקפיד שזה יהיה במידה, על מנת שלא נהפוך טעם מסוים למשמעותי יותר.

מרק כתום

כשמדברים על מרק כתום, הכוונה למרק שמכיל כמובן אלמנטים כתומים, בין אם זה גזר, בטטה, דולרית ועוד. שוב, גם פה אנחנו נהנה משילוב טעמים וריחות ייחודי, מצד שני זה צריך להיות מותאם ובצורה סבירה.

מרק פטריות

כמו מרק בצל, גם מרק פרטיות הוא מאוד אהוב ומומלץ. הוא יכול להכיל סוגים שונים של פטריות, בין אם זה שמפיניון, פורטובלו ואחרות.

מרק דגים

מי שרוצה להתאמץ קצת יותר, יכול לקחת סוגים שונים של דגים קטנים, כולל סרדינים, ברברניות, ולבשל אותם כך שיהיה ניתן להשתמש בהם במרק. יש צורך לנקות אותם היטב בשביל שלא יישארו עצמות.

איך מגישים מרק בצורה נכונה?

מלבד גבינה צהובה שיכולה להקרים את המרק, הרי שאפשר להשתמש גם בתבלון מתאים וכן ניתן לספק לצד המרק, גם לחם, על מנת שיהיה להרטיב אותו. חשוב כמובן שהמרק יהיה חם במידה כזו, שאפשר יהיה לשתות ממנו ועדיין ליהנות מהטמפרטורה, כך נגן על עצמנו מפני הקור של החורף.