קייטרינג חלבי ללא גלוטן – מגוון מנות אפשריות

כאשר מתכננים תפריט קייטרינג חלבי ללא גלוטן חיוני לקחת בחשבון מגבלות תזונתיות תוך הצעת מגוון מנות טעימות ומשביעות. הנה כמה רעיונות למנות ללא גלוטן וללא חלב שייכללו בתפריט הקייטרינג שלכם:

שיפודי גבינה בגריל:

מחברות קיטרינג אפשר להזמין מגוון מנות נתחי גבינה במרינדה ללא גלוטן, כמו תערובת של שמן זית, שום, מיץ לימון ועשבי תיבול. השפים משפדים את העוף וצולים עד שהוא מוכן. מגישים עם מבחר רטבים ללא גלוטן כמו צ'ימיצ'ורי, סלסה ורדה ועוד. 

סלט קינואה:

הזמינו מגוון סלטים בינהם סלט קינואה צבעוני וטעים עם קינואה מבושלת, ירקות חתוכים לקוביות (כגון מלפפון, פלפלים, עגבניות שרי), עשבי תיבול טריים (כמו פטרוזיליה ונענע), ורוטב ויניגרט חריף ללא גלוטן עשוי משמן זית, מיץ לימון, וחרדל דיז'ון. 

פלפלים ממולאים:

בחרו פלפלים ממולאים באמצעות מילוי ללא גלוטן כמו קינואה או אורז, מעורבב עם ירקות מוקפצים (כגון בצל, פטריות וקישואים), עשבי תיבול ותבלינים. השפים אופים את הפלפלים הממולאים עד שהם רכים ומגישים כמנה ראשונה או מנה עיקרית.

ספרינג רולס צמחי:

בחרו מנות כמו ספרינג רול העשוי גלילות מנייר אורז נטולות גלוטן במילוי ירקות מחורצים, כגון גזר, פלפל, מלפפון וחסה. למנה מוסיפים עשבי תיבול טריים כמו בזיליקום או נענע, ומגישים עם רוטב טבילה ללא גלוטן וללא חלב כמו רוטב צ'ילי מתוק או רוטב תמרי.

בחרו מגשי אירוח עם מבחר של מאכלים ללא גלוטן וללא חלב, כמו חומוס קלאסי, פלפל אדום קלוי או חומוס אבוקדו ושאר מנות ללא גלוטן כמו ירקות טריים, קרקרים ללא גלוטן או עוגות אורז. אם אתם בוחרים להזמין קייטרינג חלבי, דברו עם הספק לגבי מגבלות תזונתיות כדי להבטיח שכל המרכיבים המשמשים הם באמת ללא גלוטן ואפילו ללא מוצרי חלב.לאתר: https://www.canapes.co.il/