5 סוגי תה פופולריים שאם לא הכרתם עד עכשיו אז הגיע הזמן
תה הוא אחד המשקאות הפופולריים ביותר בעולם. קיימים סוגים רבים של תה, ולכל סוג מאפיינים ייחודיים משלו. להלן חמישה סוגי תה פופולריים.
תה ירוק: תה ירוק עשוי מעלי תה ירוק מאודים או שרופים שעברו חמצון וייבשו במהירות כדי למנוע חמצון. לאחר מכן מעצבים את העלים לכדורים קטנים, אשר מגלגלים לצורת כדור לפני שמכניסים אותם למים חמים לבישול. הוא בהיר עם טעם מר עדין.
תה שחור: תה שחור עשוי מעלי תה שחור מותססים שעברו חמצון וייבשו במהירות כדי למנוע חמצון. לאחר מכן מעצבים את העלים לכדורים קטנים, אשר מגלגלים לצורת כדור לפני שמכניסים אותם למים חמים לבישול. צבעו כהה עם טעם חזק בשל נוכחותם של טאנינים, פוליפנולים וקפאין.
תה אולונג: תה אולונג יכול להיות תה שחור או ירוק שעבר תהליך שבו העלים מתחמצנים חלקית ולאחר מכן מתייבשים במהירות כדי למנוע חמצון. לעתים קרובות חושבים שהוא מכיל נוגדי חמצון גבוה יותר מאשר תה ירוק, אך זה לא הוכח. טעמו הוא בין תה שחור לירוק במרקם מעט חלק יותר מתה שחור.
תה לבן: תה לבן עשוי מהעלים הצעירים של צמח הקמליה סיננסיס אשר נבולים, מגולגלים לכדורים או מנערים על מנת לשמור על צבעם הלבנבן. תה לבן שומר על טעמו העדין מכיוון שהוא מאודה פעם אחת בלבד לפני התייבשות מוחלטת כך שהוא יכול לשמור על נוגדי החמצון הטבעיים שלו.
תה “האלוקים”: ניתן לתאר את טעמו של תה האלוקים כפירותי, נימוח ומתוק עם טעם קל של משמש. יש לו צבע כתום-צהוב. תה שחור מכיל טאנינים (כמו גם יין אדום), שעלול להוביל לטעם מר עקב נוכחותם של פוליפנולים, מה שמוביל לעפיצות בפה של אנשים מסוימים. תה שחור מכיל בדרך כלל גם קפאין וכמות קטנה של נוגדי חמצון הנקראים קטצ'ינים, אך נמוכה מאלה המצויים בתה ירוק. מקובל בדרך כלל שהתה השחור מבושל יתר על המידה ותה ירוק תחת קפאין .
מהם היתרונות הבריאותיים של תה?
1. תה יכול להקל על מתח ולעזור להפחית חרדה. מכיוון שהתה הירוק עשיר ב-L-theanine, המסייע להרפיה, הוא עשוי גם להפחית את הסיכון לתסמיני מחלת אלצהיימר (AD) על ידי הפחתת לחץ הדם, קצב הלב ורמות הסוכר בדם.
2. תה עשיר בנוגדי חמצון הנקראים פוליפנולים אשר עשויים להוריד את רמות הכולסטרול. בנוסף, צריכה קבועה של תה יכולה לסייע במניעת התקפי לב ושבץ על ידי הורדת קצב הלב ולחץ הדם עם הטאנינים שלו.
3. תה לבן הם מקור לקטכינים שעשוי לסייע במניעת סרטן.
4. תה הוא חומר משתן טבעי אשר יכול לסייע בהקלה על תסמיני גיל המעבר כגון גלי חום, שינויים במצב הרוח ובריחת שתן במאמץ.
להשיג באתר: https://www.ceremonietea.co.il/