סדנת שמרים – כי יש לכם עוד מה ללמוד באפייה

עוגת שמרים

סדנת שמרים – לצחוק כל הדרך לתנור שמרים  הם אורגניזם חי – שרק נראה משעמם – שנעשה בו שימוש באפיה, בהכנת אלכוהול ובמחקר.  תפקיד השמרים באפיה הוא לספק נפח לבצק כך שיהיה אוורירי.  ניתן להשיג שמרים בתצורת תפזורת או מוצק.…